Mat och DryckLappland, liksom största delen av Sverige, har en mängd olika naturresurser inte bara vad gäller sånt man hittar i gruvor utan även när det gäller mat och dryck.
Att sitta vid en flytande älv, eller vid en fjällsjö, kasta i en lina och hämta upp maten är inte så otillgängligt som det kanske låter. Att sedan laga till fisken över öppen eld och äta den direkt är ju bara sååå gott! Smör behövs så klart annat, som örter och bär, finns att plocka på plats. Lappland och dess natur är som ett skafferi. Visst behöver man veta vad man INTE kan äta, men om det finns mycket information. Det är inte bara bär man kan använda till dricka, björksav och uppkok på björklöv har visserligen en ovanlig smak, men är väldigt nyttigt. Här i Jokkmokks Kommun finns flera Matkreatörer utan sitt like. Från |